SATE SAPI MANIS BUMBU KACANG

Bahan Bahan Sate Sapi Manis Bumbu Kacang:

• 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak
• 150 ml kecap manis
• 150 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
• 5 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus

• 10 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm lengkuas
• 1/4 sendok teh jintan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 60 gram gula merah, disisir halus
• 2 sendok teh ketumbar
• 3 buah cabai merah keriting

Cara Pengolahan Sate Sapi Manis Bumbu Kacang

• Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis, kacang tanah, air asam jawa, dan minyak goreng. Diamkan selama 2 jam.
• Tusuk-tusuk di tusuk sate.
• Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Silahkan mencoba 🙂